Uma enzima, duas atividades. Hidrólise eficiente de mananas
e mano-oligossacarídeos até monômeros de manose

ENZIMA EXO-MANANASE

O QUE É

Enzima capaz de converter tanto o polissacarídeo manana quanto mano-oligossacarídeos à manose. As mananas estão presentes na biomassa vegetal e sua hidrólise completa possui diversas aplicações industriais.

DIFERENCIAIS DA TECNOLOGIA

A exo-mananase é capaz de hidrolisar eficientemente tanto mananas quanto mano-oligossacarídeos até monômeros de manose, representando uma simplificação metabólica em relação aos processos de despolimerização da manana existentes, uma vez que uma única enzima pode contemplar duas atividades.

POSSÍVEIS APLICAÇÕES

  • Biobranqueamento de papel e polpa juntamente com xilanases
  • Aditivos para detergentes
  • Suplementação de ração animal
  • Processamento de café
  • Agentes de controle de limo
  • Produção de moléculas terapêuticas e prebióticos

OPORTUNIDADES PARA EMPRESAS

  • Licenciamento 
  • Spin-off/criação de start-up 
  • Co-desenvolvimento de tecnologia/transferência de know-how

PROPRIEDADE INTELECTUAL

Titular: CNPEM
Desenvolvimento: avançado (piloto)
Nº da PI: BR 10 2018 003593 2

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Patrícia Toledo
Gestora de Inovação
+55 (19) 3518-2542
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