Pesquisadores do CNPEM descobrem novo grupo de enzimas com potencial de ação nas áreas de saúde, nutrição animal e biocombustíveis
Com auxílio FAPESP, trabalho publicado na revista Nature Chemical Biology revela novos mecanismos e estratégias para romper polissacarídeos vegetais e gerar subprodutos de interesse, como prebióticos e biocombustíveis Os polissacarídeos são moléculas onipresentes na natureza servindo como barreira natural para as plantas, fonte de energia para algas e compõem a parede celular de fungos. A…
