Desenvolvimento e Escalonamento de Bioprocessos
A DEB (Desenvolvimento e Escalonamento de Bioprocessos) é uma instalação de estrutura única voltada ao desenvolvimento de tecnologias em bioprocessos, com foco em sustentabilidade e aplicação industrial. Ela permite desde experimentos em escala de bancada até o escalonamento em ambiente industrialmente relevante, sendo equipada com biorreatores de 60 mL a 350 L, reatores químicos, sistemas de separação sólido-líquido, equipamentos de pré-tratamento de biomassas e sensores para monitoramento de processos.
Um dos principais focos da DEB é o estudo dos processos fermentativos, incluindo as fermentações de precisão voltadas à produção de proteínas, enzimas, ácidos orgânicos e outros bioprodutos. O desenvolvimento pode ser realizado de maneira isolada ou integrada tanto para as etapas de bioconversão (ex: propagação, fermentação, reações enzimáticas) quanto para as etapas de downstream (ex: separação celular, purificação, concentração e secagem), adaptando-se conforme o produto de interesse, que podem ser biocombustíveis, bioquímicos, proteínas, polissacarídeos, entre outros. A infraestrutura da DEB permite ainda o desenvolvimento de processos físico-químicos e bioquímicos, como pré-tratamento de biomassas, hidrólise enzimática e avaliação técnico-econômica e de sustentabilidade, com geração de dados críticos e modelagem cinética.
